Xanthin

Was ist Xanthin:

Xanthin ist eine kristalline stickstoffhaltige Base, die in den meisten Geweben und organischen Flüssigkeiten (Muskeln, Organe, Urin) und auch in bestimmten Pflanzen (Kaffee, Kräuter, Kakao) vorhanden ist.

Das Wort "Xanthin" stammt aus dem griechischen Xanthos, was "gelb" bedeutet.

Im Körper zerfallen die Aminosäuren in Nukleinsäuren, Nukleotide und Purinbasen (Purine). Letzteres durchläuft einen Abbauprozess in Hypoxanthin, der sich in Xanthin umwandelt.

Xanthin unterliegt der Wirkung eines Enzyms namens Xanthinoxidase, das sich in Harnsäure umwandelt . Sowohl die Geschwindigkeit als auch die Menge der aus den Purinen gebildeten Harnsäure hängen von Xanthinoxidase ab.

Der Verlust von Xanthin durch Urin (Hyperxanthinurie) reduziert das Material, das zur Umwandlung von Xanthin in Harnsäure erforderlich ist, erheblich, was zu einem als Hypouricämie bezeichneten Zustand führt (Harnsäureplasma weniger als 2, 5 mg%).

Die drei Hauptalkaloide von Xanthinen sind Koffein (Kaffee), Theophyllin (Tees) und Theobromin (Kakao). Diese Substanzen sind unter anderem in Kaffee, Tee, Cola-Erfrischungsgetränken, Kakao, Analgetika, Antihistaminika enthalten. Sie werden aus Pflanzen der Gattung Coffea L., Camellia sinensis oder Thea Sinensis und Theobroma Cacau gewonnen .